Маленькая кухня во французском стиле. Кухня франции и блюда французской кухни

Понятие «французский стиль» включает в себя несколько направлений. Наиболее известными из них являются рококо и барокко, прованс и ар-нуво, ар-деко и ампир. Кухня во французском стиле может напоминать обстановку бистро или аристократической усадьбы, быть гламурной, либо простой и скромной. Варианты оформления дизайнеры выбирают, исходя из площади помещения, вкусов хозяина, а также общего стилевого решения дома или же квартиры.

Чем характерен французский стиль

Французы ценят чувственность, элегантность и красоту. Они трепетно относятся к своей истории и старинным предметам мебели. Современные кухни во французском стиле отличаются сбалансированностью и некоторой упрощенностью, по сравнению с вычурными интерьерами прошлых веков.

Для французского стиля характерны романтичность и изысканность, любовь к прошлому в сочетании с современностью. Множество предметов интерьера уживаются в атмосфере «воздушности», что создает определенный шарм.

В качестве основных цветов в интерьере дизайнеры используют оттенки белого с присутствием:

  • кофейного;
  • салатного;
  • голубого;
  • розового;
  • карамельного;
  • лилового.

Все краски выбираются исключительно в приглушенных тонах, даже в случае использования предметов в качестве цветовых акцентов. Яркие цвета здесь неуместны. Но они не должны быть хмурыми или блеклыми – это недопустимо. Кстати, черный в интерьере французы не используют. Они подчеркивают контраст деталями, выполненными в естественных темно-коричневых оттенках.

Кухня с оформлением в французском стиле имеет плавные линии с изгибами и декоративные элементы, в большинстве случаев – с позолотой или бронзой. Для занавесок, штор и скатертей подбираются легкие натуральные ткани, которые поддаются драпировке.

Отделка выполняется из природных материалов, хотя в современных интерьерах не запрещается делать облицовку из качественных имитаторов.

Французский стиль в кухне допускает оклеивать стены обоями. Они могут быть однотонными, в полоску или с мелким рисунком. Потолок, чаще всего, окрашивают в белый цвет или выбирают для него оттенок стен. Для напольного покрытия приобретают керамическую плитку, камень или дерево. Но натуральные материалы для пола можно с успехом заменить современным ламинатом.

Чтобы не нарушалось единство интерьера, кухонную технику рекомендуется прятать за мебельными фасадами, либо выбирать стилизованные модели плит и холодильников. Но следует отметить, что стоимость их будет достаточно высока.

Основные направления

Условно французский стиль разделяется на:

  • деревенский (прованс);
  • дворцовый;
  • напоминающий интерьер парижского кафе.

Первый вариант больше подходит для частных домов, находящихся в черте города или за его пределами. Второй – для просторных кухонь в французском стиле с обилием элементов декора и архитектурных изысков в виде колонн или лепнины. Дизайн, напоминающий кафе или бистро, идеально вписывается в интерьер помещений малого размера или с разделением на зоны.

Кухни во французском стиле гармонично смотрятся как в стесненных, так и в объемных комнатах. Но при выборе их оформления требуется отталкиваться от площади помещения. Следует учитывать, что в маленькой кухне не удастся разместить шикарный гарнитур, изготовленный в стиле барокко, а в просторной компактная мебель просто затеряется.

Французский стиль сочетает в себе элегантность и определенную сложность, привлекательность и необычайное удобство.

Кухня в стиле французской деревни может появиться как в городской хрущевке, так и в просторном доме. Для нее характерны природные краски в пастельных тонах и натуральные отделочные материалы. Правильно оформленный интерьер получается уютным, самобытным и естественным.

Основными элементами для кухни в французском стиле направления прованс являются:

  • цветовая гамма – сиренево-белая, близкая к лавандовым насаждениям, произрастающим на территории французской провинции Прованс. Также приветствуются оттенки синего и шафранного. А в качестве дополнительных тонов допускается использование зеленого и красного;
  • мебель – стилизованные под старину буфеты и «горки», плетеные столы и стулья. Предпочтение отдается деревянным гарнитурам, а пластик категорически отвергается. На крашенных фасадах в обязательном порядке должна проступать древесная структура;
  • отделка – отсутствие обоев на стенах, ровная или неравномерная по цвету побелка (на манер венецианской штукатурки). На потолке –традиционно расположенные деревянные балки, покрытые лаком, либо окрашенные с сохранением структурного узора;
  • текстиль – шторы и тюлевые занавески с изображениями в виде ветвей оливы, плетеной лаванды или цветов мака;
  • аксессуары – глиняная посуда, покрытая глазурью, деревенская утварь, в том числе корзины и цветочные горшки, циновки на полу, круглые часы, выполненные в старинном стиле, декор hand-made и, конечно же, ветви оливы, лаванды, а также подсолнух.

Дворец

Поистине королевский интерьер дворцового стиля подчеркнет статус хозяина и его материальный достаток. Подобные кухни не приемлют стесненных условий, поэтому только владелец просторного помещения может позволить себе удовольствие позавтракать, как настоящий аристократ 18 века.

Характерными чертами и особенностями интерьера кухни, оформленного в роскошном французском стиле, считаются:

  • позолоченные кованые элементы и предметы, в том числе люстры с хрустальными подвесами;
  • светлая гамма цветов пастельных оттенков;
  • резные деревянные вставки;
  • гранит, мрамор и редкие породы дерева, присутствующие в отделке и элементах декора;
  • мебель, изготовленная из беленого дуба или искусственно состаренная, декорированная патиной и позолотой;
  • кресла бержер, столики геридон и посудные шкафы дрессуар;
  • дорогостоящие ткани, используемые для штор и обивки мягкой мебели;
  • зеркала в оригинальных золоченых или серебрёных рамах;
  • дорогая фарфоровая и хрустальная посуда.

Бистро


Кухня в стиле французского ретро кафе отличается романтичной атмосферой и уютной обстановкой. В этом случае помещение делится на зоны:

  • рабочую;
  • барную;
  • обеденную.

В интерьер замечательно вписываются:

  • светлые фактурные обои;
  • обрамленные резными багетами изображения парижских улочек, черно-белые фотографии или тематические фрески;
  • кованая меблировка;
  • стилизованные буфеты;
  • контрастные скатерти, салфетки и занавеси;
  • простенькие наборы посуды;
  • рассеянное освещение в обеденной зоне и яркое – в рабочем уголке;
  • настенные бра в виде свечей;
  • плиточный пол.


Кухни во французском стиле изящны и красивы. Традиционный скругленный стол, стулья с изогнутыми ножками и резной спинкой, лен и бархат, кафель и каменная столешница, полки и буфет с выставленной посудой – все это в сочетании с простором, светлыми стенами и большими оконными проемами создаст атмосферу благополучия и привнесет в интерьер кухни дух Франции. Но не стоит забывать и о чувстве меры!

Казалось бы, что сложного в том, чтобы спроектировать дизайн кухни во французском стиле без привлечения специалиста? Здесь поместить картинку с Нотр-Дамом, там повесить уютную шторку и… результат вас, скорее всего, совсем не порадует. Чтобы воссоздать в своем доме удивительную атмосферу Франции с ароматом свежеиспеченных круассанов и мелодичной французской речью, стоит поглубже вникнуть в суть этого стиля и его отличия от других направлений, а затем приложить немало труда для его воплощения.

Многие дизайнеры на профессиональных форумах спорят, существует ли французский стиль как таковой. Дело в том, что французский интерьер с ходом истории многократно преобразовывался до неузнаваемости, и для его реализации современные мастера интерьерного декора часто вынуждены балансировать между тремя китами интерьерного дизайна – рококо, ампиром и барокко.

В дизайне совмещается изысканная роскошь и элегантная небрежность

С другой стороны, в последние годы стал популярным и так называемый сельский стиль, позаимствованный у французских крестьян. Из-за этого у простого обывателя Франция может ассоциироваться как с богемным шиком парижской столовой с антикварной мебелью, так и с солнечной легкостью провинциальной кухни где-нибудь в Провансе.

Французский стиль на кухне повторяет роскошь дворцов…

Или простодушие деревенского дома

Поэтому, прежде чем оформлять кухню во французском стиле, определитесь, какая часть этой страны вам по вкусу настолько, что вы готовы перенести ее частичку в свой дом. При этом учтите некоторые нюансы:

  • чтобы позволить себе роскошный дворцовый интерьер на кухне, одного желания мало – этот стиль требует достаточно большого пространства, включая высокие потолки и окна;
  • интерьерные излишества – гравюры, статуэтки, лепнина – в парижской кухне вполне имеют право быть, но с их количеством и позиционированием в пространстве нужно быть крайне осторожным;
  • создать прованский интерьер можно при любой планировке кухни, однако не надейтесь сделать это быстро – вам придется потратить достаточно много времени на барахолках в поиске винтажных безделушек, которыми он славится.

Для воплощения задуманного нужно приложить руку практически ко всему в помещении – стенам, мебели, шторам, полам, аксессуарам. А чтобы воодушевиться на достаточно нелегкий труд, попробуйте понять революционную душу французов, ознакомившись с их историей, привычками и образом жизни, послушав музыку или почитав французских классиков.

Просторная кухня

Много пространства – вот что необходимо для классики французского стиля

Парижский шарм на кухне – классический интерьер

Французы знают толк в еде и напитках, при этом особое значение они уделяют не только вкусу, но и культуре потребления. Поэтому все элементы кухонного интерьера, включая декоративные, должны соответствовать главному предназначению – созданию определенного антуража, способствующего размеренному и спокойному приему пищи.

Выбор мебели – курс на антикварные магазины

Если вы решили обустроить кухню с французской роскошью, вам понадобится антикварная или добротно стилизованная под нее мебель. Истинно французские предметы интерьера – кресло бержер, посудный шкаф дрессуар или стол геридон, обычно располагаемые в гостиной, в вашем случае могут перекочевать в кухонные пенаты.

Что собой являет эта мебель, придуманная самими же французами? Бержер – это низкое и глубокое кресло с высокими боковыми стенками, известное со времен Людовика XV и Марии Антуанетты. На кухне в углу или у самого окна оно сослужит хорошую службу хозяину, желающему под аромат готовящегося рагу неспешно отпить вина вприкуску с любимым сортом сыра.

Антиквариат, хрусталь и золото – ключевые штрихи дворцового стиля

Здесь есть место лепнине и искусной резьбе

Шкаф-дрессуар – прародитель привычных сервантов, который помимо декоративной функции, может быть вполне функциональным, скрыв в своих недрах изысканные сервизы. В старину хозяева с гордостью демонстрировали его содержимое, поэтому здесь было принято хранить не керамическую или глиняную посуду, а столовое серебро, медь или фарфор.

Если вам повезло раздобыть стол-геридон – круглый одноногий стол – не колеблясь, поставьте его на кухне. За ним легко поместится 3–4 человека, а значит, здесь можно уютно потрапезничать в тесной компании. От более современной мебели этот стол отличается массивной ножкой – деревянной резной или литой бронзовой.

Мебель для такой кухни лучше делать под заказ

Островок Франции в квартире-студии

Что делать, если бюджет не предполагает покупку антиквариата или вы не являетесь его ценителем? Прежде всего, нужно по максимуму убрать современность из интерьера:

  • установить деревянную или стилизованную под олдированное дерево мебель с витыми и коваными деталями;
  • спрятать кухонный комбайн, мультиварку, электропечь за дверцами шкафов, выполненных в классическом стиле;
  • подчеркнуть богатство интерьера элементами, имитирующими позолоту.

С последним приемом важно не перестараться, так как французы не любят помпезность, особенно если ее пытаются достичь поддельными, а не натуральными материалами.

Все кухонные девайсы лучше скрыть

Общая цветовая гамма интерьера

Обилие декора мебели стоит компенсировать сдержанной цветовой палитрой. Для этого используйте мягкие оттенки без резких переходов – бежевые, карамельные, охровые, розовые, светло-желтые. В последнее время стали актуальными мятные и сиреневые базовые цвета, способствующие привнесению в интерьер ноток романтичности.

Яркие акценты добавьте с помощью текстиля – в любом уважающем себя французском доме его всегда много. Это могут быть разнообразные драпировки из парчи или бархата, подушки с кружевом на стульях, шелковые шторы с бахромой и подхватами, фактурная мебельная обивка. Особо дорогие вашему сердцу предметы можно выделить красным или золотым цветом, но следите, чтобы они больше нигде не повторялись.

Шторы на кухне – из тяжелой благородной ткани

Прочие атрибуты интерьерной отделки

Поверхность стен можно сделать как гладкой, так и рельефной. Для первого варианта подходит окрашенная штукатурка, для второго – принтованные обои с тиснением. На них уместно разместить несколько памятных фотографий либо натюрмортов в абстрактном стиле, оформленных в золоченые рамы.

В качестве финишной отделки пола стоит использовать натуральный паркет, качественный ламинат или керамическую плитку с ковровым орнаментом. Если есть возможность, выбирайте модели с эффектом кракелюр (имитация трещин), патины (тонирование под старинную медь) или браширования (выделение природной структуры древесины).

Общее впечатление подчеркивает натертый до блеска паркет

Если у вас еще останется свободное место (наверное, теперь вы понимаете, почему кухня в дворцовом стиле не может быть миниатюрной), установите напольные вазы – массивные, строгие, они органично дополнят французский интерьер.

Если основной стилистический удар принимает на себя мебель, то уют и гармонию на кухне создают мелочи: это может быть старинная поваренная книга на полке, фарфоровые емкости для хранения продуктов, высокий кофейник или старинная кофемолка (чай во Франции не особо любим).

Для общего освещения используйте люстру из натурального хрусталя или дорогого стекла. Также «приживутся» на кухне настенные светильники в виде подсвечников. Дополнить их можно точечными светильниками, которые, впрочем, не должны привлекать к себе внимание.

Хрустальная люстра – визуальный центр кухни

Определяющие элементы стиля Прованс для кухни

В отличие от классического французского направления сельский стиль характеризуется простотой и самобытностью. Находясь на кухне, оформленной «а-ля Прованс», вы окунаетесь в атмосферу добродушия, трудолюбия и функциональности. Здесь также есть место безделушкам, однако все они по-деревенски милы.

Базовые детали провинциального интерьера

Такое оформление кухни призвано подчеркнуть единение человека с природой в пику его стремлению к накопительству. Наполнить комнату солнцем и воздухом поможет обилие свободного пространства, так что загромождать кухню мебелью не стоит – допустима только рабочая зона с плитой, стилизованной под печь, и обеденный стол со стульями.

Для прованской кухни важно обилие свежего воздуха и солнечного света

А еще здесь хорошо смотрится цветочный принт

Единых требований к внешнему виду мебели не существует: это может быть как грубо сбитое подобие стола с лавками, накрытыми покрывалом, так и классическая модель с круглой столешницей. Вполне гармонично здесь будут смотреться плетеные стулья и элементы декора, например корзины. Замечательно, если спинки стульев защищены полотняными чехлами.

Материалы-фавориты на кухне в деревенском стиле по-французски – дерево, камень и глазурованный кирпич. Последний вариант хорош для отделки кухонного фартука у плиты, а камень или его имитация необходимы, чтобы оборудовать полки с фаянсовой посудой и мешочками сухих трав.

Кухонные полки заставлены горшочками и даже мотками ниток

Посуду вообще не прячут, даже наплитную

Лавандовые луга и небо – колористика прованского интерьера

От всех элементов в истинно прованской кухне веет морской свежестью Средиземноморья, цвета следует выбирать под стать: здесь обычно доминирует светлый фон с частыми вкраплениями голубого, сиреневого, терракотового, оливкового и бирюзового оттенка. Такая цветовая гамма очень эффектно подчеркивает красоту местной природы.

Юг Франции известен изобилием луговых трав, поэтому, не скупясь, вы можете разбросать цветочные мотивы по пространству:

  • в виде ручной росписи на посуде, потолке и фасадах мебели;
  • на всевозможном текстиле – вышитых подушках для стульев, шторах и абажурах;
  • на различных предметах декора – статуэтках, панно и пейзажных этюдах.

Другой характерный для стиля рисунок – контрастная полоска, а также красно-белая или бело-синяя мелкая клетка.

Клетка отлично гармонирует с сельским интерьером…

Так же, как и живые цветы

Антуражные фрагменты – как добавить стиля

Если воплощенный вами интерьер кажется неброским, и вы хотите привнести в него несколько по-настоящему деревенских изюминок, воспользуйтесь одним из следующих приемов:

  • застелите пол домотканым ковром – его можно заказать у мастеров хэнд-мейда или купить аутентичный вариант в магазине;
  • найдите место для фамильной посуды (ею могут послужить тарелки вашей бабушки или раздобытые на блошином рынке образчики);
  • изучите возможность установки на потолке деревянных балок либо их подобия;
  • замените тяжелые ткани и оконные жалюзи на лен, ситец и хлопок – все текстильные элементы от салфеток до штор должны быть натуральными и легкими;
  • расставьте кашпо с цветами или столовой зеленью, сухие букеты или гербарии в рамках, развесьте связки с луком или красным перцем.

Прованс проявляется ярче с текстильными половыми дорожками

Выбеленные или состаренные поперечные балки на потолке – один из характерных штрихов стиля

Выбирая тот или иной предмет интерьера, остановитесь на своем внутреннем впечатлении, которое он производит, и если оно соответствует вашему мироощущению, смело его берите. Ведь и классический, и прованский французский стиль имеют множество обличий, каждый в них может найти что-то свое. Если же вы сомневаетесь в собственных силах, обратитесь к хорошему дизайнеру, и он подскажет, как можно преобразить вашу кухню.

Видео: кухня во французском стиле

Родоначальниками французского стиля стали роскошные стили барокко, рококо и ампир. Каждый из них внес свою лепту в современный французский интерьер, девизом которого и ныне являются понятия «дорого и престижно». станет островком благополучия и утонченного вкуса, романтики и элегантности.

Для воплощения идеи первоначально необходимы три вещи: хорошее естественное освещение, достаточная площадь кухни и высокие потолки.

Изящество во всем

Отправной точкой французского интерьера может стать какой-либо интересный и стильный предмет интерьера . Для кухни – это стеллажи для посуды и аксессуаров, для спальни – кованая кровать и роскошное зеркало, для гостиной – пуфики и кушетка. Большую роль играет мебель с элементами ковки, которая является атрибутом стиля ампир. Причем элегантные завитки металла соседствуют с муранским стеклом, фарфором, дорогими тканями, натуральным, особо обработанным деревом, позолотой, плетением из лозы и банановых листьев.

Трудно себе представить французский интерьер без тех предметов, которые придумали французы и которые стали незаменимыми атрибутами стиля. Это невысокое и глубокое кресло «бержер», горка для посуды «дрессуар», стол «геридон», который станет центром и украшением обеденной зоны.

Французы гордятся своим умением особо обрабатывать древесину дуба, из которой затем изготавливают мебель. Прежде всего дуб прокрашивают белилами, затем дерево тщательно шлифуют. Этот процесс позволяет проявиться текстуре дерева и придает ей состаренный вид. А мы знаем, что в наши времена предметы старины и интерьеры под старину всегда в цене. Мебель довольно часто патинируют, что придает ей особый шарм.

Французский интерьер предполагает наличие дорогих, мерцающих роскошью тканей . Бархат и лен, синель и органза, тафта и шелк неярких оттенков, дополненных блеском серебра, зеркал, дорогих аксессуаров, хрусталя и эмали, производят удивительный эффект игрой света, который перекликается с бликами солнца и светильников.

Для кухни также важна атмосфера роскоши. Мебель должна быть красиво оформлена, в ней активно используется натуральный камень: мрамор, травертин, гранит, колотый мрамор, кирпич под старину и.т.д.

Цветовая гамма с преобладанием легких пастельных тонов . Это цвет слоновой кости, бледно-сиреневый, серо-сиреневый, серо-розовый, жемчужные тона, сливочные, ванильные, светлый беж. Для создания особого эффекта используют прием «перетекания цвета», когда цвета близких оттенков соседствуют на одной плоскости.

Не каждую кухню можно декорировать во французском стиле. Кухня менее 10-12 кв. м. не подходит для того, чтобы вписать в нее все прелести Франции. В современных и не очень просторных помещениях сложно воплотить замысел с размахом. Но можно обойтись внедрением основных атрибутов стиля, таких как цвет, текстиль, отделка, аксессуары, чтобы в итоге получить красивый утонченный интерьер.

Как упоминалось выше, интерьер следует решать в нежной и светлой цветовой гамме. Черный тон редко применяется во французском стиле. В основном это небольшие элементы, призванные привлечь внимание к чему-либо.

Интерьеру необходимо придать атмосферу тепла и уюта. Для этого следует тщательно подбирать отделочные материалы и продумать свою идею до мелочей. Что же поможет вам придать кухне французский стиль?

  1. Стены . Стены можно декорировать матовыми или полуматовыми красками, которые будут мягко мерцать, придавая кухне особую атмосферу доверительности и покоя. Но чтобы интерьер не стал однообразным, внесите в него яркий блеск керамической плитки. Фартук можно выложить глянцевой плиткой в бежевых и светло-коричневых тонах. На ней могут быть виды Парижа, тонкий растительный и ненавязчивый рисунок, декор с деликатными изображениями. Стены также покрываются специальными декоративными покрытиями с перламутровой фактурой, тонким рисунком. Для создания романтичной обстановки можно включать в оформление стен элементы из обоев с рисунками старинных ситцев, пасторальными сценками. Например, выделите обеденную зону в таком стиле, а остальные стены затонируйте цветом. На кухне рекомендуется применять панели светлых тонов, с эффектом старины, выполнить декоративный фриз или подчеркнуть границу между стеной и панелями бордюром с перламутром или легкой, едва заметной позолотой. Обязательны потолочные плинтусы, они должны быть не громоздкими и не слишком рельефные. Их тонируют в цвет стен или оставляют белыми, чтобы сделать границу между стенами и потолком четкой и красивой.
  2. Полы. Напольные покрытия не должны производить впечатление дешевизны. Используйте глянцевый керамогранит или полированный натуральный камень, паркетную доску высокого качества, светлый ламинат с текстурой древесины, натуральное деревянное покрытие, например, из выбеленного дуба, бука или тика. Для создания уюта на пол можно положить небольшой шерстяной ковер ручной работы. Если это покажется дорого, то от ковра лучше отказаться, так как более простые варианты нарушат стилистику и богатство французского интерьера.
  3. Мебель. В нынешних условиях французский стиль трактуется более свободно, нежели раньше. Совсем не обязательно фанатично следовать всем предписаниям. Можно внести элементы современности, но только чтобы мебель не была выполнена в ультрасовременном стиле. Это будет неуместно. Выберите для себя мягкую классику с плавными линиями, закругленными поверхностями. Мебель должна быть красивой, с хорошо заметной текстурой дерева, с решетчатыми фасадами. Не приветствуется обилие декора, декор должен быть, но деликатный, изысканный, без грубых крупных элементов. Например, это может быть угловая кухня с закругленными торцевыми фасадами. Некоторые фасады декорированы решеткой, для удобства в гарнитуре есть встроенная хлебница. Фасады украшены деревянными накладками. В декоре есть маленькие балясинки, пилястры, фарфоровые ручки под бронзу. Красиво и органично смотрятся витражи в кухонных фасадах. Такая мебель прекрасно сочетается с бытовой техникой, которая, кстати, может быть выполнена в стиле ретро. Столешницы – мрамор, гранит, натуральный или искусственный полированный камень. Ковка органично дополнит кухонный гарнитур.

Атрибуты роскоши французской кухни

Несомненно, дорогие ткани и роскошные аксессуары – это изюминки интерьера во французском стиле . Без них он не будет смотреться так изысканно и утонченно. Шторы должны быть не слишком тяжелыми, это более уместно для гостиной. Органза или тафта, льняная ткань хорошо подчеркнут красоту кухни, закроют окно в вечернее время. Особенно изысканно будет выглядеть камчатая ткань с деликатным рисунком, который виден под определенным углом зрения. Так как французский стиль «любит» игру света, теплые блики, то для кухни хороши все ткани, которые отражают свет и солнечные лучи. При оформлении окон не следует увлекаться узорами. Это требование касается и всего остального текстиля, как скатертей, так и полотенец и салфеток. Любой орнамент, даже утонченный растительный, не должен доминировать на кухне. А вот бисер и вышивка вносят нотку изысканности и оригинальности, которые преобладают во французском стиле.

Аксессуарам уделите большое внимание. Если вы хотите, чтобы на вашей кухне было зеркало, то закажите для него позолоченную или посеребренную раму. Все должно подчинятся принципу «красиво, престижно, роскошно». Подберите красивые вещицы из хрусталя, серебра, со стразами и бисером. Пусть на вашей кухне будет дорогая посуда, венецианское стекло, фарфор, бронза, изящная ковка, картины в рамах, которые перекликаются с рамой зеркала.

Светильники должны быть похожими на драгоценность : подвески и кисти, дорогие плафоны и бронзовая или позолоченная, а может посеребренная арматура. Но не забывайте о локальной подсветке рабочих зон. Это лучше сделать с помощью точечных светильников, вмонтированных в кухонную мебель. Они не будут бросаться в глаза, а вечером создадут необходимую атмосферу.

Если есть возможность, то установите на кухне камин. Теплые блики настоящего огня или мерцание языков электрического пламени привнесут на кухню уют, тепло семейного очага. Возле него всегда будут собираться родные и близкие люди, чтобы за бокалом вина или чашкой горячего чая пообщаться, подарить любовь и симпатию.

Традиционная кухня Франции основана на простых продуктах, из которых создаются сложные блюда. Креветки и лобстеры, разнообразие видов рыбы, много мясных блюд, овощи. И, конечно же, великолепные французские сыры, от знаменитых рокфора и камамбера до козьих сыров деревень Лангедока.

Нельзя не упомянуть такие знаменитые блюда Франции, как лягушачьи лапки и улитки. Без них оригинальную кухню страны представить просто невозможно. Ну и конечно главным напитком Франции было и есть вино. Вернее, вина, во всей их многоцветной палитре.

Национальные блюда французской кухни

Круассан. Именно из Франции пришла к нам эта хрустящая выпечка с разнообразными начинками. У французов кофе с круассаном является традиционным завтраком.

Лягушачьи лапки. Этот оригинальный французский деликатес решаются попробовать не все, и совершенно зря. Лягушачьи лапки очень вкусны и напоминают цыпленка.

Улитки в чесночном соусе. Еще один уникальный рецепт французской кухни, который непременно стоит того, чтоб его отведать.

Кок-а-вин. Цыплёнок или петух в красном вине. Один из сложных французских рецептов, все тонкости которого может понять только профессиональный повар.

Фуа-гра. Паштет из гусиной печени. Готовят его сложно, да и сырье берут непростое, используя только печень специально выведенных гусей, откормленных на особой диете.

Рататуй. Овощное блюдо из тушёного перца, кабачка и баклажана. Рецепты рататуя могут варьироваться в зависимости от региона.

Фондю. Сырное или шоколадное блюдо, приготовленное методом плавления в специальной жаропрочной посуде какелон на открытом огне.

Трюфели. Деликатесный вид грибов, растущих в земле. Настоящее блюдо аристократов.

Луковый суп. Суп на прозрачном бульоне с луком, сыром и гренками, одновременно и простое, и изысканное блюдо.

Французские кухни в стиле прованс сочетают в себе изящество и утилитарность с большой многофункциональностью. Для полного ощущения всей гармонии и калорийности такого дизайна рекомендуется обладать такой площадью, которая позволит создать настоящий деревенский стиль со всеми его характерными особенностями.

Но высококвалифицированным дизайнерам удается передать всю атмосферу прованса и в кухонных помещениях малогабаритных квартир. При оформлении кухонь в жилье небольшим по площади, рекомендуется придерживаться во всем французского стиля в интерьере квартиры.

Прованс — это роскошь в пределах нормы. Элементы деревенской Франции позволят создать уютную и домашнюю атмосферу в доме. В стиле прованс оформляют как дома целиком, так и просто отдельные комнаты, различные по назначению.

Дизайн кухни во французском стиле

Для каких помещений подходит парижский стиль?

Наиболее удачным считается стиль «france» для оформления таких помещений в доме или квартире: спальня, гостиная, кухня.

Поэтому начиная оформлять кухонное помещение в стиле прованс, следует тщательно продумать все до мельчайших подробностей. Ведь дизайн ничто так не подчеркнет как наличие мелких деталей и дизайнерских аксессуаров.

Французский стиль в интерьере квартиры в одно время сдержанный и нежный. Но в тоже время это очевидная роскошь с большим изобилием антиквариатов или искусственно состарившихся элементов декора.

Французский классический стиль в интерьере

Безупречную гармонию в интерьере квартиры позволяет достичь соблюдение основных характеристик, соответствующих стилю прованс.

Какие цвета допустимо использовать?

Цветовая гамма французского кантри – это огромная палитра пастельных тонов. Основным доминантным является один цвет, в сочетании с которым образуется общее умиротворение и спокойное цветовое оформление.

Основные пастельные тона:

  • Песочный.
  • Голубой.
  • Бежевый.
  • Молочный.
  • Оливковый.
  • Лавандовый.

Текстиль во французском стиле – это обязательный элемент дизайна. Наличие скатертей, шторы, декоративные подушки должны быть оформлены в одном варианте. Большой популярностью пользуются натуральные ткани с рисунком в полоску, клеточку или природная растительность.





Выбираем подходящую мебель

Мебель в таком интерьере является в меру выразительной и очень функциональной. Это небольшие по размеру, но очень вместительные шкафы, круглый стол, комоды, плетенные стулья. Зачастую мебель искусственно состаривают, подчеркивая деревенской Франции.

Украшаем пространство дома парижским декором

Элементы декора. Одним из основных элементов деревенского стиля являются цветы. Они присутствуют везде и всегда: текстиль, обои, картины. Букеты из живых цветов очень часто находятся в помещении. Идеальный вариант — это дизайнерское оформление живых цветов в горшки, старую посуду, ведра. Это позволит подчеркнуть воссоединение с природой.

Особенности оформления спальни под Прованс

Стиль Франции в интерьере спальни – это светлая, уютная и комфортная для отдыха комната. Минимум необходимой мебели, с главным акцентом на кровать. Наличие естественного света, кованых предметов и качественного текстиля передадут во всех мелочах деревенский дух Прованса.

В большинстве случаев для отделки стен в спальне используют обои пастельных тонов в общем сочетании с текстилем комнаты. Для отделки пола применяется натуральное дерево. Изобилие живых цветов, свойственное такому стилю, поможет создать атмосферу отдыха, спокойствия и умиротворения после трудных рабочих дней.

Акцентируем внимание на аксессуарах, которые используются для декорирования. Такой французский аксессуар как портновский манекен является неотъемлемой частью дизайна спальни во французском стиле.

Правильно оформляем кухню, чтобы позавидовал любой француз

Для создания настоящей французской кухни идеальным помещением будет считаться комната с такими параметрами:

  • Площадь 12м 2
  • Потолок от 3 м.
  • Большие окна.
  • Светлая отделка.
  • Естественное освещение.

Классификация французского стиля:

Дворцовый стиль. Используется для оформления помещений большой площадью. Это обуславливается изобилием декора и версальских архитектурных элементов.

Французское кафе. Функциональное зонирование площади позволяет использовать такой стиль для оформления малогабаритных кухонных помещений.

Кухня выполненная в классическом французском стиле

Прованс. Полностью передается атмосфера деревенской Франции. Такой стиль идеально подойдет для дизайна кухни в загородном доме или на даче.

При выборе, какого либо из предложенных вариантов стоит сочетать его с общей стилизацией всей квартиры. Это очень важно, если выбор пал на дворцовый вариант. Тогда рекомендуется обязательно оформлять в такой же стилизации гостиную вместе с прихожей.

Самые популярные цветовые сочетания для кухни

Цветовое решение кухни строго в светлых пастельных тонах. Недопустимо использование черного цвета. В случае необходимости, акцентировать какую либо деталь в темном цвете, используется темно-коричневый цвет.

Отделка стен допускается обоями, плиткой и покраской. Потолок делается в светлых тонах с возможным декорированием балками. Пол на кухне рекомендуется делить на зоны. Одни из них покрывать деревом, а рабочие зоны керамической плиткой для большей комфортности и практичности.

Выбираем кухонную мебель

Кухонная мебель не приемлет четких и грубых линий. Идеальный вариант старинная мебель из натурального дерева. Наличие современной техники рекомендуется спрятать за решетчатыми фасадами кухонных шкафов. Столешницы должны быть выполнены из мрамора или натурального полированного камня. Основным предметом мебели французской кухни является обеденный стол.


Текстиль. Шторы из натуральных тканей с кисточками, бахромой и подхватами подчеркнут всю утонченность деревенского стиля. Допускается использование стульев с мягким сидением обитым в одном стиле с шторами и скатертью.

Декорируется кухня фарфоровыми статуэтками, декоративной посудой в серванте, вязаными салфетками и скатеркой, винными натюрмортами.

Правильное освещение

Освещение такого помещения максимально естественное и обильное. Это позволит придать помещению визуального увеличения пространства и воссоединения с природой. Идеальным считается наличие большого окна от пола до потолка с выходом на веранду. При установке пластиковых окон, для того чтобы современный декор на ломал общего представления о деревенском французском стиле, рекомендуется подбирать пластик, имитирующий дерево.

Люстра на французской кухне должна быть декорирована под антиквариат из кованого железа и расположена по центру комнаты. Свет должен быть максимально естественный и проникать во все уголки кухни. Допускается использование дополнительных источников света в виде точечных светильников.

Современный скандинавский стиль в интерьере дома

Кухня, оформленная в стиле прованс, должна быть насыщена зеленью. Использование живых комнатных растений на подоконнике, цветы в вазе на обеденном столе, картины и посуда с изображением растительности подчеркнет и передаст всю атмосферу одноименной провинции на юге Франции.

Такой вариант станет идеален для творческих личностей. Он поможет, обеспечит комфортную обстановку в сочетании с функциональной практичностью.

Изящество, практичность, актуальность и красота – это основная характеристика провансальского интерьера, украшающего кухню в любом доме.

Регулярный уход за светлыми поверхностями кухни, многочисленными элементами декора и большим количеством открытого пространства – это единственное, но малозначительное неудобство такого французского стиля как прованс. Но правильный уход за таким интерьером позволит вам долгие годы наслаждаться простой и функциональностью кухонного помещения и будет радовать вас домашним уютом.

Вологодское зодчество